用筷子指着某人或某道菜
用筷子指着某人或某道菜：把它当作无生命的物体，这是亚洲人普遍的粗鲁行为。
意义
目标方向 : 筷子是一种餐桌用具，用手或手指指着别人是普遍的不礼貌行为。
解释的含义 : 用筷子作为食指指向某人、某道菜或某个方向，就等于把人贬低为无生命的物体，这在亚洲是一种严重缺乏尊重的行为。
误解的地理学
进攻型
- china-continental
- japan
- south-korea
- taiwan
- hong-kong
- vietnam
- thailand
未记录
- peuples-autochtones
1.手势及其预期含义
在几乎所有的文化中，用手指指人都被视为有辱人格--把人贬低为可指的对象。在亚洲，这一禁令得到了普遍的加强：筷子作为一种文明的工具，绝不能被用作攻击性手指的延伸。筷子始终与食物紧密相连。将筷子用作指针等同于用筷子进行象征性攻击--这是双重越轨行为（Morris 1994，Kittler & Sucher 2008）。
筷子意味着 "我耕耘，我滋养"，而绝不是 "我指着羞辱"。这一准则适用于所有国家：中国、日本、韩国、泰国和越南都有这一禁令，尽管它没有其他餐桌禁忌那么引人注目。
2.出错的地方：误解的地理分布
地理上的显著趋同：在东南亚和东亚，用筷子示意在任何地方都是不礼貌的。根据年龄和环境的不同，会有细微差别。在西方，这种手势并没有被规定为 "绝对禁止"--西方人用叉子指着一道菜并不违反任何同等规则。
当西方游客用筷子指着远处的盘子问 "能把那个递给我吗？"时，就会产生误解。主人会认为这个手势很无礼，但可能不会直接纠正--这种震惊仍然是隐性的（Axtell，1998 年）。
3.历史背景
指向的禁忌源于亚洲的儒家和道家哲学：尊严意味着不动、存在。用物体 "指向 "他人的身体有违尊严。公元前三世纪的中国礼仪典籍中就有记载。在日本，《江户礼仪规范》（1603-1868 年）正式将这一禁令编入法典。
西方文艺复兴时期则采取了相反的观点："指 "成为一种对行动能力的肯定，而不是一种攻击行为。展示不是减少--而是引导注意力。
4 有记载的著名事件
无重大事件记录。日常隐含的不适：在曼谷和上海的餐厅，当游客用筷子指着菜单时，服务员会礼貌地僵硬一下。旅游指南中的轶事，但从未成为头条新闻。这种禁忌是如此普遍，以至于不会产生外交冲突，只会造成轻微、反复的社交尴尬。
5.实用建议
- 要做： 用手指指着--被接受和理解。或者直接说 "请用这个"。用张开的手，掌心向上（中立、尊重的手势）。
- 切勿： 将筷子指向菜肴、人或方向。
- 替代方法： 口头说出位置。用手。站起来直接指（不太不礼貌）。
- 注意事项： 西方人在亚洲的子女：尽早教导筷子绝不能指向。
记录在案的事件
- — NHK World viral etiquette video chopsticks pointing: classified rudest behavior
- — Débat Twitter Japon youngsters using chopsticks impolitely
- — Restauration culture traditionnel écoles Japon: enseignent hashi-no-manaa
实用建议
要做
- Pointer du doigt ou dire « this one, please ». Utiliser la main ouverte, paume vers le haut. Ne jamais utiliser les baguettes comme pointeur.
应避免的事项
- Ne jamais pointer un plat, une personne, ou une direction avec les baguettes — réduit l'ustensile noble à un instrument d'agression dégradante.
中性替代品
- 用食指指着--这是西方人公认的手势。
- 说 "第二个 "或口头描述。
- 张开手，掌心向上。
资料来源
- Morris, D. (1994). Bodytalk: A World Guide to Gestures. Crown Trade Paperbacks.
- Axtell, R. E. (1998). Gestures: The Do's and Taboos. John Wiley & Sons.
- Kittler, P. G., & Sucher, K. P. (2008). Food and Culture (5th ed.). Cengage Learning.